5a Generazione
Esplorando le radici culinarie dello chef Gerardo attraverso immagini preziose: un viaggio tra generazioni, raccontato con amore, famiglia e il sapore unico delle tradizioni tramandate.
Una storica generazione ultracentenaria cominciata alla fine dell’Ottocento. Ha avuto inizio con Umberto Del Buono, qui ritratto nel 1870, lo storico ideatore insieme al pizzaiolo Esposito della famosa pizza margherita.
Il percorso continua con Zio Umberto, Zio Gennaro e Zio Peppe, tutti nipoti di Umberto e pizzaioli di tradizione.
